Hier, im Herzen des sonnenverwöhnten Markgräflerlands, wächst Spargel vom Feinsten. Seine Zartheit und Mineralität sind einzigartig. Der Spargel und Erdbeerhof Fritz Waßmer ist einer der größten Spargelproduzenten Deutschlands. Ganz ohne Bodenheizung.
Und ein international ausgezeichnetes Weingut befindet sich auch noch unter dem selben Dach. Der frisch gefüllte Weißburgunder 2018 passt hervorragend zu dieser Gaumenfreude.
Wie ich mit Fritz meinen ersten Spargel steche, seht ihr im Video. Über die Erdbeerernte demnächst mehr.
